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Si les français sont de bons mangeurs de pain (165 g par jour), les champions en Europe sont les allemands. Cependant en France la boulangerie est avant tout artisanale (70%). Selon les nutritionnistes la quantité nécessaire par jour et par personne serait de 300 g.

Lorsqu’on n’a pas grand chose dans le porte monnaie le pain reste un incontournable. Il permet de remplir l’estomac, de combler l’effet de satiété et c’est un apport nutritionnel complet.

Pour ne pas sacrifier la qualité du pain que vous achetez faute de moyens, choisissez de le faire vous-même. Vous diminuerez vos dépenses ou à dépense égale vous aurez un pain de meilleure qualité.

Le pain est une source d’éléments essentiels à une alimentation équilibrée :